Пицца в духовке (тесто на сметане)

Пицца в духовке (тесто на сметане)

Рецептов пиццы очень много, каждый может найти подходящий для себя. Спешу рассказать, как приготовить пиццу в духовке (тесто на сметане). Пицца получается тонкой, готовится очень просто и быстро.

Описание приготовления:

Готовил пиццу по этому рецепту уже много раз. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, что есть в наличии. Признаюсь, что делал вегетарианский вариант и с мясной начинкой, получалось одинаково вкусно. В этом рецепте нет дрожжей, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу сделать для себя или друзей вкусную закуску.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана

Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Сметана — 1,5 Чашки
  • Мука  — 3 ¾ Чашек
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Панировочные сухари  — 3 Ст. ложки
  • Кетчуп — 3 Ст. ложки
  • Томат — 2 Штуки
  • Пепперони — По вкусу
  • Брокколи — 100 Грамм
  • Перец красный  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Грибы  — 100 Грамм
  • Моцарелла  — 50 Грамм
  • Чеддер  — 200 Грамм
  • Орегано — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Пицца в духовке (тесто на сметане)»

1
1. Духовку разогреваю до 200 градусов. Растапливаю сливочное масло, смешиваю его со сметаной и солью. Просеиваю муку, добавляю ее порционно, каждый раз хорошенько перемешиваю.

2
2. Разделяю тесто на 2 части, скатываю в шар. Сковороду смазываю растительным маслом и посыпаю панировочными сухарями.

3
3. Раскатываю тесто, перекладываю его в сковороду, посыпаю панировочными сухарями. Смазываю основу кетчупом и выкладываю измельченные тонкими кружочками томаты. Выпекаю 5-10 минут.

4
4. Достаю основу из духовки, выкладываю начинку из тонко нарезанных грибов, репчатого лука, красного перца, брокколи и пепперони.

5
5. Посыпаю орегано и измельченным сыром (двумя сортами). Выпекаю 35-50 минут. Подаю пиццу горячей, из предоставленных продуктов получаются 2 пиццы.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru