Королевская пицца

Королевская пицца

Красивая и вкусная пицца с сочной начинкой. Ну чем не корона для кулинарного короля?:)

Описание приготовления:

Красивая, сочная и вкусная пицца — ну чем не королева? Самое интересное в этой пицце — способ ее формирования. Рецепт приготовления королевской пиццы очень простой. Особенно, если вы воспользуетесь готовым тестом. Начинку можно брать по своему усмотрению, но она должна быть богатой 🙂 Как сделать королевскую пиццу в виде короны, я рассказал и показал на фото. Удивите своих близких — испеките им такую пиццу:)

Назначение:
На ужин

Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Мука и тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

География кухни:
Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Кефир — 250 Миллилитров
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Яйца — 1 Штука
  • Дрожжи сухие — 10 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Ветчина — 75 Грамм
  • Колбаса — 75 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Грибы — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Кетчуп — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Королевская пицца»

Королевская пицца

В кефире комнатной температуры развести сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до тех пор, пока дрожжи не растворятся и не поднимутся "шапкой".

Королевская пицца

Добавить яйцо, соль и растительное масло, размешать. Затем добавить муку.

Королевская пицца

Замесить гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Королевская пицца

Накрыть тесто и поставить в теплое место для "подъема". Оно должно увеличиться в два раза.

Королевская пицца

Подготовить ингредиенты для начинки. Грибы порезать и обжарить, сыр натереть на крупной терке. Колбасу, ветчину, перец, лук нарезать кубиками. Помидоры можно нарезать кубиками, а можно колечками.

Королевская пицца

Делим тесто на 3 части. У нас получится 3 пиццы. Раскатываем одну часть теста в круг под размер формы. По центру делаем вот такие надрезы .

Королевская пицца

Смазать края теста кетчупом и разложить начинку. Сверху посыпать тертым сыром.

Королевская пицца

Завернуть надрезанные края теста из центра на начинку и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru