Капкейки

Капкейки

Описание: Быстрые, перед приездом гостей в самый раз!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Предназначение:
 
Для детей  
На завтрак  
На обед  
Неожиданные гости  

 

 

Ингредиенты для «Капкейки»:

  • Масло сливочное

    — 100 г

  • Молоко

    — 3/4 стак.

  • Сметана

    — 1/4 стак.

  • Мука пшеничная /
    Мука

    — 1,5 стак.

  • Сахар

    — 1 стак.

  • Соль

    — 1/2 ч. л.

  • Сода

    — 1/4 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    — 1/2 ч. л.

  • Яйцо куриное

    — 1 шт

  • Ванильный сахар

    — 2 ч. л.

 

 

Рецепт «Капкейки»:

В кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко. Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем.

В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем.

Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре минут на 15.

Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться они будут примерно 9-13 минут. (проверяйте протыкая капкейки спичкой, если она влажная, то они еще не готовы)

Капкейки

 

Приятного аппетита!

Источник: www.povarenok.ru