Салат с морковью и сыром «Фета»

Салат с морковью и сыром "Фета"

Время приготовления: 50 мин

Этот салат недорогой и простой в приготовлении. Основные ингредиенты доступны целый год, поэтому салат всесезонный. Запишите себе в заметки рецепт, как приготовить салат с морковью и сыром "Фета".

Описание приготовления:

Салат простой, но вкусный. Такой отлично подавать на ужин или взять с собой в качестве полезного перекуса. Можно добавить к нему свежую петрушку или кинзу. Салат лучше подавать холодным. Морковь стоит запекать с ароматными специями. Можете оставить ее немного сырой или запечь до мягкости.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Фета

Блюдо:
Салаты

Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 480 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Тмин — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Орзо — 1 Стакан (или другие мелкие макароны)
  • Петрушка  — 1/3 Пучка
  • Фета — 60 Грамм
  • Лимонный сок  — 0,5 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с морковью и сыром "Фета"»

Салат с морковью и сыром "Фета"

1. Вымойте морковь и очистите ее.

Салат с морковью и сыром "Фета"

2. Нарежьте морковь тонкими кружочками. Выложите овощ в миску и влейте столовую ложку растительного масла, тмин, соль, молотый перец.

Салат с морковью и сыром "Фета"

3. Перемешайте морковь. Застелите противень фольгой и выложите на него морковь, разровняйте ее в один слой.

Салат с морковью и сыром "Фета"

4. Запекайте морковь около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Салат с морковью и сыром "Фета"

5. В подсоленной воде отварите до готовности пасту, затем слейте на дуршлаг.

Салат с морковью и сыром "Фета"

6. В миску выложите морковь, измельченную зелень, раскрошите сыр.

Салат с морковью и сыром "Фета"

7. Смешайте ингредиенты в миске с пастой. По вкусу добавьте соль и молотый перец, а также растительное масло, лимонный сок, перемешайте.

Салат с морковью и сыром "Фета"

8. Салат готов – подавайте его с гарниром или без.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru