Наливка из сливы

Наливка из сливы

Время приготовления: 23 дн. 18 ч. 0 мин

Если вы ценитель домашних алкогольных напитков и любите экспериментировать с их изготовлением, попробуйте приготовить вкусную наливку по этому рецепту.

Описание приготовления:

Вкус теплого лета, яркий рубиновый цвет и восхитительный аромат — это все о сливовой наливке. Готовят ее в разных странах по разным рецептам и с добавлением разных ингредиентов. Приготовить наливку из слив в домашних условиях совсем несложно. Предлагаю вам один из неоднократно проверенных рецептов приготовления наливки из слив.

1. Для наливки лучше брать кисло-сладкие сливы. Очень хорошо подойдут сливы сорта Ренклод. Спелые сливы вымыть и обязательно!!! удалить косточки.

2. Складываем сливы в банку, пересыпая сахаром. Не заполняем банку до самого верха.

3. Закрываем банки чистой плотной тканью и выставляем на солнце на 1-2 дня. За это время необходимо периодически встряхивать банки, чтобы все ягоды смачивались выделяющимся соком.

4. Заливаем сливы водкой, плотно закрываем банку крышкой и ставим в темное прохладное место на месяц.

5. В течении этого месяца необходимо раза 3-4 сливать наливку из банки с ягодами в другую емкость и затем заливать обратно.

6. Через месяц наливку процеживаем и разливаем по бутылкам. Все готово. Ждем праздников или хорошей компании, чтобы снять пробу.

Блюдо:
Напитки / Алкогольные / Наливки

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 Килограмм (без косточек)
  • Сахар — 400 Грамм
  • Водка — 400 Миллилитров

Количество порций: 1

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru