Дынный ликер, домашний рецепт

Дынный ликер, домашний рецепт

Описание: Ароматный домашний ликер хорошо подойдет для коктейлей

Предназначение:
 
На обед  
На праздничный стол  
На ужин  

 

 

Ингредиенты для «Дынный ликер, домашний рецепт»:

  • Дыня

    (600 грамм)

    — 1 шт

  • Спирт

    (70%)

    — 300 мл

  • Сахар

    — 220 г

  • Вода

    — 500 мл

 

 

Рецепт «Дынный ликер, домашний рецепт»:


 
 

Дыню очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и сложить в банку. Залить спиртом, так что-бы покрывало дыню. Оставить настаиваться на 7 дней в темном месте. Затем слить настой, дню не отжимать, добавить сахар в дыню и оставить еще на дней 4-5 до растворения полного сахара. После того слить сироп, залить водой еще раз дыню, слить остатки сиропа. Добавить в сироп оставшийся сахар, подогреть и растворить сахар в сиропе. Соединить спиртовой настой и сироп, дать отстояться пару дней, потом профильтровать или слить с осадка. Дынный ликер получается ароматным и вкусным.

 

Приятного аппетита!

Источник: www.povarenok.ru