Необычная каша из тыквы

Необычная каша из тыквы

Время приготовления: 40 мин

Тыква очень богата на антиоксиданты, поэтому блюда с ее использованием не только вкусные, но и укрепляют иммунитет, что очень важно (особенно холодной осенью). Расскажу, как приготовить кашу с тыквой.

Описание приготовления:

Блюдо выглядит очень аппетитно благодаря насыщенному цвету тыквы. Можно сделать сладкую кашу или добавить к ней орегано, базилик. Подавайте такую кашу на завтрак, обед или ужин и только горячей. Тыква хорошо сочетается со всеми крупами и другими овощами, ягодами.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Морковь / Тыква

Блюдо:
Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

  • Тыква — 200 Грамм
  • Арахис — 0,5 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Чили — 0,5 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Куриные кубики для бульона  — 2 Штуки (или любая куриная приправа)

Количество порций: 2

Как приготовить «Необычная каша из тыквы»

Необычная каша из тыквы

1. Разрежьте тыкву и очистите ее от семян, срежьте кожуру.

Необычная каша из тыквы

2. Нарежьте тыкву небольшими кубиками, измельчите чили и чеснок, морковь нарежьте небольшими кубиками, луковицу нарежьте крупно. Нарежьте мелко веточки зеленого лука. Обжаренный арахис измельчите в пасту с помощью блендера.

Необычная каша из тыквы

3. В кастрюлю налейте 1 стакан воды и выложите тыкву, после закипания уменьшите огонь и варите до мягкости (добавьте больше воды, если тыква еще не сварилась).

Необычная каша из тыквы

4. В кастрюлю к отварной тыкве добавьте морковь и арахисовую смесь. Перемешайте все и готовьте 15 минут.

Необычная каша из тыквы

5. Добавьте в кастрюлю чили, лук, соль, чеснок, куриные кубики.

Необычная каша из тыквы

6. Разомните содержимое ложкой, пусть останутся крупные кусочки, добавьте зеленый лук и перемешайте, посолите по вкусу и готовьте еще 2-3 минуты.

Необычная каша из тыквы

7. Выключите огонь и сразу подавайте кашу, пока она горячая.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru