Домашняя лапша с курицей

Домашняя лапша с курицей

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Внести разнообразие в ваше ежедневное меню предлагаю этим чудесным рецептом. Сделанная своими руками лапша в сочетании с отварной курочкой — это действительно очень вкусно, сытно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Это универсальный рецепт, ведь можно подавать к столу как в качестве густого супа, так в качестве полноценного блюда на обед или ужин, например. Благодаря пошаговым фотографиям и инструкциям с процессом справится даже новичок на кухне. Итак, давайте разберемся, как приготовить домашнюю лапшу с курицей.

Назначение:
На обед

Основной ингредиент:
Птица / Курица / Мука и тесто

Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука (на кости)
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 3 Чайных ложки
  • Мука — 1 Стакан
  • Зелень — По вкусу
  • Вода — 1/4 Стакана (примерно)

Количество порций: 6

Как приготовить «Домашняя лапша с курицей»

Домашняя лапша с курицей

1. Для начала займемся тестом. В глубокую мисочку просейте муку. В стакан вбейте яйцо, добавьте 1/2 чайной ложки соли и влейте воду (получится примерно 1/3 стакана). Взбейте вилкой и влейте в муку. Перемешайте до однородности.

Домашняя лапша с курицей

2. Тесто скатайте в шарик и уберите на часик в холодильник.

Домашняя лапша с курицей

3. Грудку вымойте, выложите в кастрюлю с водой. Посолите и варите на среднем огне до мягкости.

Домашняя лапша с курицей

4. Тесто разделите на 4-5 частей. Каждую тонко раскатайте.

Домашняя лапша с курицей

5. На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон буквально по 30 секунд.

Домашняя лапша с курицей

6. После можно нарезать крупными кусочками.

Домашняя лапша с курицей

7. И тоненькими полосочками.

Домашняя лапша с курицей

8. Все, домашняя лапша готова.

Домашняя лапша с курицей

9. Готовую курицу достаньте из бульона. Остудите немного и разберите. Бульон процедите и отправьте обратно измельченную курочку.

Домашняя лапша с курицей

10. На сковороде с растительным маслом обжарьте морковь.

Домашняя лапша с курицей

11. И выложите в кастрюлю.

Домашняя лапша с курицей

12. Следом выложите лапшу.

Домашняя лапша с курицей

13. Добавьте измельченную зелень, лавровый лист. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Оставьте под крышкой минут на 10 перед подачей.

Домашняя лапша с курицей

14. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru