Кулёчки с диким рисом и креветками

Кулёчки с диким рисом и креветками

Описание: Лаваш с диким рисом, креветками, морковью и аджикой. Легко и быстро можно приготовить эту закуску на природе…

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Предназначение:
 
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Проверено временем». Дикий рис/Киноа
 
На завтрак:
Сытный завтрак
 
На обед:
На закуску
 
На природу  
На ужин:
На закуску
 
Неожиданные гости:
На закуску
 

 

Ингредиенты для «Кулёчки с диким рисом и креветками»:

  • Лаваш

    (тонкий)

    — 3 шт

  • Рис дикий

    (вареный, Мистраль)

    — 120 г

  • Креветки

    (очищенные)

    — 120 г

  • Морковь

    (тёртая)

    — 120 г

  • Чеснок

    — 2 зуб.

  • Масло оливковое

  • Аджика

  • Соль

  • Кориандр

 


 

Рецепт «Кулёчки с диким рисом и креветками»:

Кулёчки с диким рисом и креветками

Дикий рис Мистраль.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Ингредиенты.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

В разогретую сковороду налила масло и минут пять пассеровала морковь.
Затем положила рис, нарезанный чеснок и всё обжарила три минуты.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

К моркови и рису добавила креветки и обжарила ещё две минуты.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Начинка готова.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Лаваш положила на разделочную доску и выложила начинку.
Сверху добавила аджику и веточку кориандра.
Аджика: томатная паста, перец сладкий, яблочное пюре, лук репчатый, чеснок свежий, морковь, соль, сахар, лимонная кислота.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Лаваш с начинкой свернула кулёчком.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Получилось три кулёчка.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Каждый кулёчик перевязала веточкой кориандра, чтобы он не развернулся.
Пожалуйста, попробуйте лаваш с этой начинкой. Я уверена, что понравится, как и моим сыновьям.

 

Кулёчки с диким рисом и креветками

Кулёчки с диким рисом и креветками

Кулёчки с диким рисом и креветками

Кулёчки с диким рисом и креветками

 

Приятного аппетита!

Источник: www.povarenok.ru