Тесто для пиццы тонкое итальянское

Тесто для пиццы тонкое итальянское

Итальянская пицца отличается от любой другой своим тонким тестом. А вкус практически полностью зависит от выбранной начинки. Расскажу, как приготовить тонкое итальянское тесто для пиццы.

Описание приготовления:

Полученные коржи можно смазать томатным соусом, добавив в него базилик. Потом сверху кладите все необходимые продукты и сыр и выпекайте до готовности в духовке при температуре 200 градусов. Попробуйте на вкус итальянскую пиццу, приготовленную собственноручно.

Основной ингредиент:
Мука

Блюдо:
Выпечка / Пицца

География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 Килограмм
  • Вода — 600 Миллилитров
  • Дрожжи сухие — 15 Грамм
  • Соль — 20 Грамм
  • Оливковое масло  — 6 Ст. ложек
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Тесто для пиццы тонкое итальянское»

1
В половину теплой воды бросьте дрожжи и сахар. Перемешайте.

2
Муку просейте в большую миску и сделайте в центре углубление.

3
В оставшейся воде растворите соль.

4
В муку влейте воду с дрожжами, введите соль и оливковое масло. Вымесите тесто. Мешать нужно не менее 10 минут, тесто должно отставать от рук.

5
Оставьте тесто в теплом месте подниматься на час-полтора.

6
Когда тесто поднимется, разделите его на 4 части. Раскатайте в тонкие коржи, уложите на смазанный противень и отправляйте в духовку.

7
Степень готовности определяйте визуально: как только подрумянится, можно вынимать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru