Пицца с моцареллой и грибами

Пицца с моцареллой и грибами

Предлагаю на заметку любителям итальянской кухни простой рецепт пиццы с моцареллой и грибами на слоеном тесте. Весь процесс подготовки ингредиентов не займет и 20 минут, а результат удивит.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт пиццы с моцареллой и грибами придется по вкусу всем любителям овощных начинок. При желании можно использовать не только слоеное, но и дрожжевое тесто или готовые коржи для пиццы. Также дополнить этот рецепт можно соусом — томатным или сливочно-чесночным, например.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Грибы — 6 Штук
  • Моцарелла — 2-3 Штук
  • Слоеное тесто — 300 Грамм
  • Сладкий перец — 3-4 Штук (маленький)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 100 Грамм
  • Паприка — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сушеная зелень — 1 Щепотка
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Пицца с моцареллой и грибами»

Пицца с моцареллой и грибами

1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда грибочки. Жарить на среднем огне около 7-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и зелень по вкусу. Все тщательно перемешать. Довести до полной готовности, снять с огня и немного остудить.

Пицца с моцареллой и грибами

2. Слоеное тесто нужно достать заранее, чтобы оно подтаяло. Выложить его сразу на пергамент для выпечки и оставить примерно на 25-30 минут.

Пицца с моцареллой и грибами

3. В качестве ингредиента в рецепт приготовления пиццы с моцареллой и грибами будет добавлен также сладкий перец. Его необходимо вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Более крупный перец можно нарезать кружочками или соломкой. Также дополнить рецепт можно помидором или колбасой, например.

Пицца с моцареллой и грибами

4. Слегка подтаявшее тесто нужно смазать взбитым яйцом, хорошо промазав края.

Пицца с моцареллой и грибами

5. На серединку выложить обжаренные грибы.

Пицца с моцареллой и грибами

6. Сверху выложить перец, при желании подсолив его немного и присыпать все тертой моцареллой. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.

Пицца с моцареллой и грибами

7. Когда пицца с моцареллой и грибами в домашних условиях готова ее можно сверху присыпать свежей зеленью и подавать к столу. Это вкусно, сытно и очень аппетитно.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru