Пицца с копченым сыром

Пицца с копченым сыром

Копченый сыр придает пицце характерный вкус. Обязательно приготовьте пиццу с копченым сыром для своих домашних или гостей. Они и вы испытаете что-то новенькое и очень вкусное. Тесто тоже сами сделаем.

Описание приготовления:

Копченые сыры бывают разных сортов и все они хороши на пицце. Удачно они сочетаются и с другими "нейтральными" сырами, как Моцарелла, например. Простой рецепт пиццы с копченым сыром — перед вами.

Как приготовить пиццу с копченым сыром?

Назначение:
На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет

Основной ингредиент:
Овощи / Молочные продукты / Сыр

Блюдо:
Выпечка / Пицца

География кухни:
Итальянская / Европейская

Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Сыр копченый — 80 Грамм
  • Моцарелла — 80 Грамм
  • Томатное пюре — 4-5 Ст. ложек
  • Орегано — — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пицца с копченым сыром»

1
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите до мягкого и эластичного теста, затем раскатайте тесто, толщина — 0,5 см.

2
Противень смажьте растительным или сливочным маслом либо застелите пергаментом.

3
Выложите тесто на противень. Духовку включите на 190 градусов.

4
Смажьте тесто томатным пюре.

5
Копченый сыр измельчите ножом или натрите и выложите на томатное пюре. То же самое сделайте с Моцареллой.

6
Посыпьте пиццу орегано.

7
Выпекайте пиццу с копченым сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru