Пицца на толстом тесте

Пицца на толстом тесте

Есть пицца тонкая, а есть и пышная. Мне вот захотелось побаловать себя и забыть о диете с последней. Хочу и с вами поделиться простым рецептом пиццы на толстом тесте — очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Пицца на дрожжевом тесте получается очень мягкой и воздушной. В качестве начинки вы можете использовать ваши любые продукты. У меня осталось немного тушенных черных бобов, поэтому я решила добавить их. Рецепт приготовления вкуснейшей сальсы вы найдете на сайте. Я же не стала заморачиваться и добавила готовую покупную. В принципе, для приготовления пиццы на толстом тесте больше ничего не надо. Смотрим рецепт!

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Теплая вода — 1 Стакан
  • Пакетик дрожжей — 1 Штука
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Мука цельнозерновая  — 1 Стакан
  • Кукурузная мука — 0,5 Стакана
  • Сальса  — 1 Чашка
  • Томатный соус  — 2 Ст. ложки
  • Готовые бобы  — 0,5 Стакана
  • Красный перец — 1 Штука
  • Красный лук — 0,5 Штуки
  • Моццарелла  — 150 Грамм
  • Специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пицца на толстом тесте»

Пицца на толстом тесте

В теплой воде сначала разведите дрожжи. Всю муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сахар, сделайте углубление и вылейте разведенные дрожжи — замесите тесто.

Пицца на толстом тесте

Добавьте масло растительное и хорошенько вымесите тесто минут 10.

Пицца на толстом тесте

Миску посыпьте мукой и выложите тесто, поставьте в теплое место, пускай подойдет в течении часа.

Пицца на толстом тесте

Когда тесто подойдет, обомните его и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Смажьте форму для выпечки маслом растительным и слегка присыпьте мукой кукурузной. Выложите основу из теста на форму.

Пицца на толстом тесте

Поставьте духовку разогреваться до 200 С.
Смешайте сальсу, томатную пасту и бобы. Равномерно нанесите на пиццу.

Пицца на толстом тесте

Сверху добавьте тушенный красный сладкий перец, лук, кусочки моццареллы. Отправьте в духовку на 10-15 минут до готовности.

Пицца на толстом тесте

Пицца подошла и тесто поднялось — дайте пицце немного остыть и можете разрезать на порционные кусочки.

Пицца на толстом тесте

Пицца на толстом тесте готова! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru