Пицца из морского коктейля

Пицца из морского коктейля

Для всех любителей этого знаменитого итальянского блюда в качестве разнообразия предлагаю этот довольно простой рецепт пиццы из морского коктейля. Это обязательно следует попробовать повторить.

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как приготовить пиццу из морского коктейля, тогда запоминайте этот довольно простой рецепт. Использовать можно не только указанные ингредиенты, но и любые другие овощи по вкусу. Чтобы сократить процесс, можно взять готовое тесто для пиццы.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мука и тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

География кухни:
Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Дрожжи — 11 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Морской коктейль — 300 Грамм
  • Листочки базилика — 3-4 Штук
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Моцарелла — 100 Грамм
  • Оливки или маслины — 7 Штук
  • Помидор — 2 Штуки
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить «Пицца из морского коктейля»

Пицца из морского коктейля

1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Влить теплую воду, добавить оливковое масло и замесить эластичное тесто. Скатать из него шар и отправить в холодильник примерно на час. Затем раскатать и сделать проколы вилкой. Использовать при приготовлении пиццы из морского коктейля можно также бездрожжевое тесто.

Пицца из морского коктейля

2. Чтобы сделать вкусный соус, нужно очистить от кожицы помидор и натереть мякоть на терке. Выложить мякоть на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи. Уварить на огне до загустения. Затем намазать корж соусом.

Пицца из морского коктейля

3. Довести до кипения воду в небольшой кастрюле. Опустить туда морепродукты на 2-3 минуты. После откинуть на дуршлаг, немного просушить и распределить по коржу.

Пицца из морского коктейля

4. Выложить оливки, предварительно при желании разрезав пополам. Пицца из морского коктейля в домашних условиях может быть не хуже ресторанной. Для аппетитной корочки необходимо соединить тертый пармезан с измельченным базиликом и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 15-20.

Пицца из морского коктейля

5. Вот и весь секрет, как сделать пиццу из морского коктейля. Немного остудить ее, нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru