Пицца «Фейк»

Пицца "Фейк"

Много сыра в начинке, а сверху — карамелизированный лук и перчик. Очень быстрый, простой и легкий в исполнении пирог. Мои дети еще называют его "Pizza Fake"или лже-пицца. Готовьте с удовольствием!

Описание приготовления:

Когда хочется очень быстрой выпечки, меня выручает готовое слоеное тесто и этот рецепт, как приготовить пиццу "Фейк". Можно добавлять, менять любой ингредиент по своему настроению, но на сыре не экономьте 😉 Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Перец / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тесто б/дрожжевое слоеное — 250 Грамм
  • Моцарелла — 100 Грамм
  • Сыр твердых сортов — 100 Грамм ("Российский")
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сахар — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Перец болгарский — 100 Грамм
  • Зелень — По вкусу (базилик, розмарин)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пицца "Фейк"»

Пицца "Фейк"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте в тонкий пласт, вырежьте два одинаковых круга.
Лук, чеснок очистите, нарежьте тонкими колечками. Перец помойте, нарежьте соломкой. Сыры натрите на мелкой терке.

Пицца "Фейк"

Духовку разогрейте до 180 °C. Положите один круг теста на противень, застланный силиконовым ковриком. Наколите тесто вилкой, сверху посыпьте тертой моцареллой.

Пицца "Фейк"

Сверху положите второй круг теста, прижмите по краю, наколите вилкой и выпекайте в разогретой духовке 15 минут.

Пицца "Фейк"

Масло разогрейте на сковороде, пассеруйте лук и чеснок до прозрачности. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сахар, дождитесь его растворения и готовьте до карамелизации лука. Выложите нарезанный перец, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Пицца "Фейк"

Выньте пирог из духовки, выложите сверху тертый сыр, карамелизированный лук, перец, присыпьте слегка сыром. Выпекайте еще 5 минут. Посыпьте измельченной зеленью (у меня базилик и розмарин).

Пицца "Фейк"

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru