Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Оригинальный рецепт Японской пиццы.

Описание приготовления:

Оригинальный рецепт Японской пиццы.

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:
Мука и тесто

Блюдо:
Пицца

География кухни:
Японская

Ингредиенты:

  • мука — 1 Стакан
  • вода — 3 Стакана
  • яйцо — 1 Штука
  • капуста — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)»

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Взбить смесь венчиком до однородной массы.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Добавляем мелко нарезанную капусту.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю), добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Бросаем "салат" на сковороду с разогретым маслом.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Наслаждайтесь невероятным вкусом. Пицца готова!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru