Бездрожжевая пицца

Бездрожжевая пицца

Пиццу безумно любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для сытного перекуса и угощения для друзей и родственников. К тому же, всегда можно придумать самые разнообразные начинки, что хорошо.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами очень простеньким, но весьма удачным вариантом, как приготовить бездрожжевую пиццу. Что касается начинки, то тут вы можете использовать абсолютно все: мясо, овощи, а для любителей интересных сочетаний рекомендую добавить кусочки консервированного ананаса. Тесто готовится довольно быстро, так что если вы не располагаете большим количеством времени, то это самый удачный рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Мука и тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука — 2.5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Семена чиа — 0.5 Чайных ложки (по желанию)
  • Чеснок сушеный — 0.5 Чайных ложки
  • Йогурт или кефир — 1 Стакан
  • Вода — 2-4 Чайных ложек
  • Томатный соус — 2-3 Ст. ложек
  • Сыр — 100 Грамм
  • Начинка — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Бездрожжевая пицца»

Бездрожжевая пицца

1. В мисочку просейте муку.

Бездрожжевая пицца

2. Следом добавьте соду и разрыхлитель. Также нужно добавить немного соли.

Бездрожжевая пицца

3. И сахар.

Бездрожжевая пицца

4. Можно добавить в тесто немного сушеных трав или семена чиа, например. Это придаст готовому блюду неповторимый шарм.

Бездрожжевая пицца

5. Для аромата добавляем молотый чеснок.

Бездрожжевая пицца

6. Все сухие ингредиенты аккуратно перемешайте.

Бездрожжевая пицца

7. Добавьте к ним натуральный йогурт или кефир, а также немного воды и оливковое масло.

Бездрожжевая пицца

8. И замесите тесто.

Бездрожжевая пицца

9. Вот такое аппетитное тесто получилось в результате. В идеале нужно дать ему немного времени "отдохнуть" (где-то полчасика или минут 40).

Бездрожжевая пицца

10. А после раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности.

Бездрожжевая пицца

11. Смажьте его томатным соусом и присыпьте сыром.

Бездрожжевая пицца

12. Выложите сверху ингредиенты для начинки.

Бездрожжевая пицца

13. Собранную пиццу присыпьте щедро сыром и отправьте в разогретую духовку минут на 20 (зависит от состояния начинки, насколько ей нужно приготовиться).

Бездрожжевая пицца

13. Вкуснейшая пицца на бездрожжевом тесте готова. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru