Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Пирог невероятно вкусный и сытный, а готовить его одно удовольствие, потому как все легко и просто. Мой муж сказал, что он просто идеален, и я с ним согласна!

Описание приготовления:

Читайте, записывайте, я расскажу вам, как приготовить вкусный и быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами. Этот пирог можно испечь в любое время года, зимой замените свежий шпинат за замороженный, и все получится не менее вкусно. Что касается теста, то отличный вариант — слоеное или дрожжевое (как на пиццу), именно так и я и поступила. Я тесто делаю так: 2 стакана муки, 0,5 стакана теплой воды, 15 г свежих дрожжей, щепотка соли и сахара, и в теплое место на 30 минут. Удачи!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:
Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо:
Выпечка / Пироги

География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе или фарш — 250 Грамм
  • Репчатый лук — 1-2 Штук
  • Шампиньоны — 1 Стакан (порезанных)
  • Шпинат — 100 Грамм
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 6 Штук
  • Молоко — 1 Стакан
  • Тертый сыр — 100 Грамм
  • Тесто для пирога — 300 Грамм
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 8

Как приготовить «Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами»

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Куриное филе порежьте максимально мелко или пропустите через мясорубку. Обжарьте на растительном масле до готовности.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Готовое куриное мясо переложите в тарелочку, на этом жиру продолжим жарку.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Обжарьте порезанный кубиком лук пару минут, добавьте измельченные грибы и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

В конце добавьте к грибам порезанный шпинат, обжарьте пару минут, чтобы он привял.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Соедините куриное филе и грибы со шпинатом, перемешайте.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Яйца соедините с молоком, солью и перцем. Любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Яично-молочная масса должна быть однородной, как на омлет.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Тесто распределите по форме, сделайте высокие бортики. Форму я смазывала растительным маслом.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Распределите начинку.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Залейте молочно-яичной смесью.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Сверху распределите тертый твердый сыр.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Выпекайте пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотой корочки. Остудите немного, извлеките из формы.

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru