Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами – о чем еще может мечтать занятая хозяйка? Дрожжевое тесто для этого пирога даже не нужно месить, достаточно просто размешать ложкой и добавить фрукты.

Описание приготовления:

Дрожжевое пирог с фруктами — вряд ли нужно еще что-то рассказывать о нем. Воздушная, сочная, ароматная выпечка. Благодаря натертому холодному сливочному маслу и сахару сверху на пироге образуется аппетитная хрустящая корочка, пальчики оближешь! Единственным недостатком этого пирога является тот факт, что тесто должно подниматься в течение 2-3 часов, что не всегда позволительно по времени. Но если у вас все же есть свободные 3 часа, посмотрите, как приготовить безумно вкусный и простой пирог с фруктами, и порадуйте им родных!

Назначение:
На полдник

Основной ингредиент:
Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо:
Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 100 Грамм (или маргарин)
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Мука — 400-450 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм (для крошки)
  • Кефир  — 250 Миллилитров (или кислое молоко)
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Сахар — 10 Ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 6 ст. ложек для крошки)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Фрукты — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить «Безумно вкусный и простой пирог с фруктами»

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

1. Теплый кефир или кислое молоко смешайте с сухими дрожжами и оставьте на несколько минут. Мягкое сливочное масло перетрите венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

2. Затем по одному добавьте яйца и соль, каждый раз хорошо перемешивая массу венчиком. Добавьте немного просеянной муки, перемешайте и добавьте кефир с дрожжами.

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

3. Снова перемешайте тесто и добавьте оставшуюся просеянную муку. Лопаткой замесите густое тесто. Накройте его крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

4. Слегка обомните тесто лопаткой и выложите в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложите нарезанные дольками фрукты. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке сверху на фрукты и посыпьте сахаром.

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

5. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru